Spritzebäck

Hey Leute,

heute hab ich ein Spitzgebäckrezept für euch. Es ist einfach und ganz simpel zu machen. Sie schmecken wie gekauft und dauern nicht lange zu machen. Viel spaß beim backen!!!

 

Zutaten:

-250 g Margarine oder Butter (weiche)

-200 g Puderzucker

-3 Pck. Vanillinzucker

-3 Eigelb

-5 EL Mich

-1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)

-380 g Mehl

-Kuvertüre (geschmolzen)

 

 

 

Zubereitung:

Die weiche Margarine mit den Quirlen des Handrühergerätes cremig rühren. Den Puderzucker eventuell sieben und unterrühren. Den Vanillinzucker hinzufügen und unterrühren. Die Eigelbe nacheinander zum Teig geben und jedes kurz verrühren und erst dann die Milch unterrühren. Mehl und Puddingpulver mischen, über die Teigmasse sieben und unterrühren.

 

Den Teig in einen Spritzbeutel mit der gewünschten Tülle füllen und Plätzchen in beliebigen Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

 

Bei 200°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 180°C) etwa 12 Minuten backen. Die abgekühlten Plätzchen in geschmolzene Kuvetüre tauchen.